Tag: podcast

Wir haben GinTalk Mitte 2019 gestartet, um einfach mal zu sehen, wie Podcasts funktionieren. Dass wir selbst so viel Spaß an einem eigenen Podcast hätten und so vielen Menschen eine Freude damit machen, hätten wir damals nicht gedacht – und das macht uns wirklich stolz. Trotzdem ist es jetzt an der Zeit ein neues Kapitel aufzuschlagen. Man soll aufhören, wenn es am schönsten ist und deshalb beenden wir unseren GinTalk-Podcast mit dieser letzten Folge.

Wir haben in den vergangenen zwei Jahren 23 Folgen und 3 Sonderfolgen produziert. Dabei haben wir 23 Interviews geführt und 49 Gins vorgestellt. Das waren wirklich tolle Erlebnisse für uns, die wir in dieser Folge mit und für euch Revue passieren lassen. Wir schauen zurück auf viele interessante Interviews mit wirklich tollen Gin-Macher:innen. Zudem erinnern wir uns an die eine oder andere Gin-Geschichte, auf die wir bei unseren Recherchen für die Gin-Vorstellungen gestoßen sind. Zu guter Letzt haben wir eine Top-Five-Liste der vorgestellten Gins erstellt. Also, viel Spaß beim Reinhören! Die Folgen sind noch eine Weile online, wenn ihr also noch nicht alle kennt, dann nutzt die Gelegenheit.

Liebe Grüße
Judith und Fabian

Viele Destillerien produzieren einen eigenen Gin und manche haben sogar ein ganzes Sortiment an verschiedenen Gins. In Folge 23 unseres Podcasts GinTalk haben wir mit Jan Kreuz von der Berlin Distillery gesprochen. Er hat insgesamt sieben Gins im Sortiment. Jan erzählt uns von der Gründung seiner Distillery, seinen Gins,  einem Gin-Club und einer Gin-Safari. Für die Gin-Vorstellung hat Fabian diesmal etwas ganz Kostbares für euch: den Kostb’AHR GIN – dessen Erlös an zwei Projekte für die Flutopfer an der Ahr geht. Außerdem sprechen wir diesmal über das Thema „Gin Kit“ – also darüber, wie man mit Hilfe eines Baukastens seinen eigenen Gin machen kann. 

Die Berlin Distillery gibt es noch gar nicht so lange, trotzdem hat Jan Kreutz schon sieben Gins kreiert. Im Interview erzählt uns der Politikwissenschaftler, wie er dazu kam, seinen Job an den Nagel zu hängen und eine eigene Brennerei in Berlin zu gründen. Ihr hört auch, was ihn dazu motiviert, immer wieder neue Rezepte zu überlegen und so neue Gin-Kreationen zu erschaffen, und woher er die Botanicals für seine Gins bezieht. Außerdem erfahrt ihr, was es mit dem Gin-Club und der Gin-Safari auf sich hat. Und natürlich gibt es auch wieder einen Perfect Serve Tipp.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Kostb’AHR GIN: https://vallendar.de/kostb-ahr-gin-jetzt-vorbestellen

Zum Abschluss von Folge 23 sprechen wir über das Thema „Gin-Kit“. Wir erzählen euch von unseren Erfahrungen mit einem Gin-Baukasten und sprechen darüber, wie es gelingen kann, einen eigenen Gin zu kreieren.  

Und jetzt viel Spaß beim Reinhören!

Falls ihr noch mehr Infos zur Berlin Distillery möchtet, dann schaut doch am besten hier https://berlindistillery.de/ oder auf Social Media https://www.instagram.com/berlindistillery und https://www.facebook.com/berlindistillery

Diesmal hat es uns für das Gin-Interview an den Bodensee verschlagen. In Folge 22 unseres Podcasts GinTalk berichtet Silke Senft von der Destillerie Senft in Salem über den Dry Gin 21. Fabian hat für die Gin-Vorstellung den Grubenmädchen Gin aus dem Ruhrgebiet mitgebracht und außerdem sprechen wir diesmal über das Thema „Gin Garnish“ – also über Gewürze oder Früchte, die man dem Gin-Tonic noch zusätzlich hinzufügen kann.

Den Dry Gin 21 gibt es schon seit 2014, damit gehört der Bodensee Gin zu den eher frühen deutschen Gins. Im Interview erzählt Silke Senft, warum die Familienbrennerei schon vor sieben Jahren auf die Idee kam, einen eigenen Gin auf den Markt zu bringen und wieso es für die Brennexperten eine große Herausforderung war, den Gin geschmacklich so herzustellen, wie sie ihn sich wünschten – nämlich frisch und fruchtig. Außerdem erfahrt ihr, welche weiteren Gins die Destillerie bereits rausgebracht hat und warum sich ein Besuch dort lohnen könnte.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Grubenmädchen Gin: https://www.grubenmaedchen.de/c/gin

Im dritten und letzten Teil unseres Podcast sprechen wir diesmal über das Thema „Gin-Garnish“. Wir berichten euch von unseren Erfahrungen, den Gin-Tonic-Geschmack durch zusätzliche Gewürze oder Früchte zu verändern. 

Und jetzt viel Spaß beim Anhören!

Falls ihr noch mehr Infos zum Dry Gin 21 möchtet, dann schaut doch am besten hier https://www.senft-destillerie.de/shop/gin/182/dry-gin-21 oder auf Social Media https://www.instagram.com/senft_destillerie und https://www.facebook.com/SENFTDestillerie

In Folge 21 unseres Podcasts GinTalk sprechen wir mit der Winzerfamilie Blesius über ihren Bleginious Gin. Im Interview erzählen Alois und seine Tochter Vera, wieso sie neben Wein und Obstbränden seit 2019 auch einen Gin produzieren. In der Gin-Vorstellung hat Fabian euch diesmal den Ugly Gin aus Südafrika mitgebracht – und wir beschäftigen uns diesmal mit dem Thema „Gin-Gläser“. 

Ein Gin für alle Gelegenheiten – das war der Wunsch von Vera und Alois, als sie begannen den ersten Gin in ihrer eigenen Destillerie zu brennen. Der Gin sollte den Geschmack der Haus-eigenen Zitronen enthalten und zudem pur, gekühlt und temperiert trinkbar sein. Im Interview berichten die beiden wie sie ihren Wunsch umgesetzt haben, wieso sich Zitronen aus Süd-Tirol auch an der Mosel wohlfühlen und weshalb sich jede Bleginious-Gin-Charge unterscheidet. 

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Ugly Gin: https://pienaarandson.co.za/products/ugly-gin-grapefruit-goji
http://www.uglygin.co.za

Zum Abschluss unseres Podcasts sprechen wir über das Thema „Gin-Gläser“. 

Na dann viel Spaß mit unserer Folge 21!

Falls ihr noch mehr Infos zum Bleginious Gin haben möchtet, dann schaut doch am besten hier https://www.weingut-blesius.de/produkt/bleginious/ oder auf Social Media https://www.instagram.com/weingut_blesius/ und https://www.facebook.com/Weingut-Blesius-137167487102238

Willkommen zur Folge 20! Für diese „runde“ Folge konnten wir Tim Steglich vom Illusionist Gin für ein Interview gewinnen. Auffällig am Illusionist Gin ist seine blaue Farbe, die sich in ein zartes Rosa verändert, wenn man ihn mit Tonic mischt. Tim erzählt uns im Interview, wie er auf die Idee mit der Farbe kam und wie der Weg zur eigenen Destillerie war. Fabian hat euch in seiner Gin-Vorstellung den Huckleberry Gin mitgebracht und wir sprechen diesmal über das Gin-Thema „Eiswürfel“.

Der Wow-Effekt beim Illusionist Gin ist die blaue Farbe. Tim berichtet im Interview, wie die Farbe in den Gin kommt und warum es für ihn wichtig war, seinen Gin zuerst in der Bar-Szene bekannt zu machen. Der Illusionist ist ein Bio-Gin, den Tim in seiner eigenen Brennerei herstellt. Tim berichtet uns von den Anfängen, als er mit einer kleinen Tisch-Destille startete, bevor er dann eine Brenn-Lizenz erwarb und von den Herausforderungen in Herstellung und Logistik. Und natürlich hat Tim auch noch einen Perfect Serve Tipp für euch.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Huckleberry Gin: https://www.huckleberry-gin.com/

Im letzten Teil unseres Podcast sprechen wir darüber, welche verschiedenen Arten von Eiswürfeln es für Gin gibt und erzählen euch von unseren Erfahrungen. 

Wir wünschen euch viel Spaß mit Folge 20! Falls ihr noch mehr Infos zum Illusionist Gin haben möchtet, dann schaut doch am besten hier https://de.theillusionist-gin.com/ oder  auf Social Media https://www.instagram.com/illusionist_gin und https://de-de.facebook.com/IllusionistGin/

Hallo ihr Lieben. Wir freuen uns mit euch auf Folge 19 unseres Podcasts GinTalk. Im Interview war diesmal Rico Preusche vom All In Gin zu Gast. Der All In Gin ist nicht nur einfach ein weiterer Gin auf dem Markt, sondern ein Gin mit Mehrwert. Rico erzählt euch im Interview von der Idee hinter seinem Gin und wie er damit einen Nutzen schaffen will. In unserer Gin-Vorstellung hat Fabian euch diesmal die Geschichte des Tanqueray No. Ten mitgebracht und zum Abschluss unserer Folge sprechen wir noch ein wenig über Gin-Cocktails.

Rico ist mit 24 Jahren ein noch junger Gin-Macher und im wahrsten Sinne des Wortes All In gegangen mit seinem Gin-Projekt. Der All In Gin ist ein fruchtiger Sommer-Gin, die Hauptbotanicals sind Aprikose, Orange und Brombeere. Die Besonderheit seines Gins ist ein Holzclip, der als Etikett dient. Der Holzclip kann, nachdem die Flasche leer ist, von der Flasche gezogen und in einem Tauschsystem wiederverwendet werden. Damit möchte Rico einen Mehrwert und einen Nutzen für ein Produkt schaffen. Einen Vorschlag für einen Perfect Serve hat er natürlich auch für euch.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Tanqueray No. Ten: https://www.tanqueray.com/

Außerdem haben wir uns mit dem Thema Gin-Cocktails beschäftigt. Wir sprechen über ein paar Cocktail-Klassiker auf Gin-Basis, erzählen euch etwas über die Geschichte des Gin Basil Smash und haben natürlich auch noch ein paar persönliche Cocktail-Ideen, die wir mit euch teilen werden. Wenn ihr auch einen Lieblings-Gin-Cocktail habt, dann schreibt uns gerne per Mail, auf Instagram oder Facebook.

Uns jetzt viel Spaß beim Reinhören mit Folge 19!

Falls ihr noch mehr Infos zum All In Gin sucht, dann schaut am besten auf der Website https://all-in-gin.com/ oder auf Social Media: https://www.facebook.com/AllInGinSchwarzwald/ und https://www.instagram.com/all_in_gin/

Hallo und herzlich willkommen zur Folge 18 unsere Podcasts GinTalk. In dieser Folge durften wir Basti und Lupo vom BIRDS Dry Gin interviewen. Die zwei lieben das Reisen und haben in ihrem Gin die besten Geschmäcker aus aller Welt vereint. Im Interview verraten sie euch alles Wissenswerte zu ihrem BIRDS Dry Gin. In unserer Gin-Vorstellung erfahrt ihr von Fabian alles zum Isle of Harris Gin aus Schottland und im letzten Teil unseres Podcasts sprechen wir darüber, ob der Gin-Hype schon vorbei ist.

Basti und Lupo haben sich im Studium kennengelernt. Sie sind beide schon viel gereist und wollten einen Gin kreieren, der ihre Leidenschaft zum Reisen unterstreicht. Doch der Weg zum eigenen Gin war nicht immer leicht. Nach einigen Selbsttests mit Kräutermischungen in Weckgläsern holten Sie sich professionelle Unterstützung von einer Brennerei. In Sachen Marketing sind die beiden Profis, das sieht man an der Birds Gin Flasche. Auffällig sind die schwarze Farbe und die eckige Form und wer den Trick zum Öffnen nicht kennt, bleibt auf dem Trockenen sitzen. Basti und Lupo lieben Basilikum und deshalb ist Basilikum auch Hauptbestandteil der Perfect-Serve-Empfehlung der beiden.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Isle of Harris Gin: https://harrisdistillery.com/pages/isle-of-harris-gin

Im Gin-Thema haben wir uns mit der Frage beschäftigt: Ist der Gin-Hype mittlerweile vorbei? Wie seht ihr das? Können wir noch von einem Hype sprechen oder hat Gin schon lange nicht mehr die Aufmerksamkeit, die es noch vor ein paar Jahren gab? Lass uns gerne eure Meinung da auf Facebook oder Instagram.

Uns jetzt viel Spaß mit Folge 18 unseres Podcasts GinTalk!

Falls ihr noch mehr Infos zum Birds Dry Gin sucht, dann schaut am besten auf der Website https://www.birdsadventure.com/ oder auf Social Media: https://www.facebook.com/BirdsAdventures und https://www.instagram.com/wearebirds/?hl=de

Wir melden uns zurück aus unserer kreativen Pause und starten voller Elan in Folge 17 unseres Podcasts GinTalk. Diesmal mit dabei Dominik und Matthias vom Ginsheimer Dry Gin. Sie erzählen im Interview von den Besonderheiten ihres Gins und geben euch und uns ein paar Trinkempfehlungen. In unserer Gin-Vorstellung berichtet Fabian diesmal vom Lind &  Lime Gin aus Edinburgh in Schottland, einem Gin der Port of Leith Distillery. Außerdem beschäftigen wir uns ab sofort mit einem speziellen Gin-Thema, in dieser Folge mit einigen Gin-Trends 2021.

Dominik und Matthias sind klassische Quereinsteiger im Gin-Geschäft. Wie viele vor Ihnen haben sie mit dem Ginsheimer Gin ihr Herzensprojekt umgesetzt. Regionalität ist ihnen dabei sehr wichtig und so liegt es auf der Hand, dass die Geschichte ihres Gins mit einer alten Schiffsmühle in Ginsheim zu tun hat. Geschmacklich überrascht der Gin mit einer ganz besonderen Note im Abgang, dem Karamell. Ob mit Tonic, als Cocktail oder Glüh-Gin, die Perfect-Serve-Empfehlung der beiden solltet ihr nicht verpassen.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Lind & Lime Gin: https://lindandlime.com

Im Gin-Thema geht es um die Frage nach Gin-Trends 2021. Wir sprechen über alkoholfreie Gins, Gin & Tonic in Dosen und Barrel Aged Gins.

Uns jetzt viel Spaß mit Folge 17 unseres Podcasts GinTalk!

Falls ihr noch mehr Infos zum Ginsheimer Dry Gin sucht, dann schaut auf https://ginsheimer.com/  oder auf Social Media: https://www.facebook.com/GINSHEIMER-Dry-Gin-112331373903922  und https://www.instagram.com/ginsheimer.drygin/

Hallo und herzlich Willkommen zur Folge 16 unseres Podcasts GinTalk. Wie immer dreht sich bei uns alles um Gin und Tonic. Im Interview war diesmal Christian Klett vom Hausberg Gin zu Gast. Mit Christian haben wir über die Idee hinter dem Gin gesprochen, über die Unterschiede der vier Hausberg Gins und über erste Auszeichnungen, die der Hausberg Gin bereits erhalten hat. In unserer Gin-Vorstellung dreht sich diesmal alles um den Boar Gin und den Gin Sul.

Jeder Gin hat seinen Ursprung in einer Gründungsidee. Beim Hausberg Gin ist die Idee bei einem Schwarzbrenner-Seminar entstanden. Christian hat uns erzählt, wie aus der Idee der erste Gin entstanden ist und wieso der Hausberg in Garmisch-Patenkirchen der Namensgeber für alle vier Gins ist. Zudem erfahrt ihr von ihm alles über die geschmacklichen Besonderheiten der vier Hausberg Gins und bekommt natürlich eine ganz persönliche Trinkempfehlung. In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch den Boar Gin und den Gin Sul.

Na los, worauf wartet ihr? Hört doch einfach mal rein, was Christian zu erzählen hat oder holt euch neue Ideen für Gins in unserer Gin-Vorstellung. Mehr Infos zum Hausberg Gin findet ihr auch im Netz unter https://www.hausberg-spirituosen.de/de/ oder auf Social Media: https://www.facebook.com/hausberggin/ und https://www.instagram.com/hausberggin/

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

BOAR GIN: https://boargin.de

GIN SUL: https://www.gin-sul.de

Willkommen zu Folge 15 unseres Podcasts GinTalk. Diesmal durften wir Gerald Sandu interviewen, den Macher des Neeka Gins. Gerald hat uns mitgenommen auf seine ganz persönliche Gin-Reise, uns alles erzählt, von der Idee bis zur ersten fertigen Flasche. Und natürlich hat er uns auch verraten, warum in allen Neeka Gins nur fünf Zutaten sind. In unserer Gin-Vorstellung dreht sich diesmal alles um den Mermaid Gin und den Breaks Gin.

Weniger ist mehr, das ist das Credo von Gerald, wenn es um seinen Gin geht. Denn im Gegensatz zu vielen anderen Gin-Herstellern verwendet er nur fünf Zutaten für seinen Neeka Gin. Trotz der wenigen Zutaten kam der Gin geschmacklich so gut an, dass die ersten 1000 Liter Neeka Gin schnell vergriffen waren. Und weil Gerald nicht nur eine Gin-Idee hatte, sondern viele, gibt es mittlerweile auch schon ein paar Verwandte vom Neeka Gin – quasi für jeden Anlass einen Gin. Besonders spannend: der Gin-Rum.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Mermaid Gin: https://isleofwightdistillery.com/

Breaks Gin: https://breaks-gin.de/

Wenn ihr jetzt neugierig geworden seid, dann hört doch einfach rein in Folge 15. Mehr Infos zum Neeka Gin findet ihr auch im Netz unter https://www.neeka.de/ oder auf Social Media: https://www.facebook.com/neekaGIN/ und https://www.instagram.com/neeka_gin/

Abschließend noch ein Tipp in eigener Sache. Wenn ihr Gin so liebt wie wir, dann schaut euch mal das Craft Spritis Festival an. Dort trifft sich vom 13. bis 15. November 2020 die Gin-Community online – und wir haben die Ehre offizieller Partner zu sein. Mehr Infos zum Craft Spririts Festival gibt es hier: www.craft-spirits-festival.com, https://www.instagram.com/craftspiritsfestival/, https://www.facebook.com/groups/craft.spirits.festival/

Los geht’s mit Folge 14 unseres Podcasts GinTalk, die sich mit dem Fünfundsechzig07 Ingelheim Dry Gin beschäftigt. Wir haben mit Joachim Schweizer und Kristian Dautermann gesprochen, zwei der fünf Erfinder des Ingelheim Dry Gins. Im Interview erzählen sie, wieso der erste Brand eine Katastrophe war und wie sie es dann doch geschafft haben, den perfekten Geschmack für ihren Gin zu kreieren.  

Fünf Monate waren nötig, um aus einer ersten Idee und einigen Fehlversuchen ein Gin-Rezept zu finalisieren, dessen Ergebnis der Ingelheim Dry Gin ist. Gerade noch pünktlich zum Weihnachtsgeschäft füllten die Gin-Macher die ersten Flaschen ab und gaben sie in den Verkauf. Trotz großem Interesse am neuen Produkt brauchten alle erstmal eine Pause und starteten im neuen Jahr mit der zweiten Produktion. Was einmal funktioniert, klappt auch ein zweites Mal sagten sich die Ingelheimer und hatten Recht. Mittlerweile ist der Ingelheim Gin nicht nur in Ingelheim bekannt, sondern hat Fans in ganz Deutschland. 

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal für euch:

Quarantini Social Dry Gin: https://socialdrygin.org/

Silent Pool Gin: https://silentpooldistillers.com/

Und jetzt viel Spaß beim Reinhören! Wenn ihr noch mehr über den Fünfundsechzig07 Ingelheim Dry Gin erfahren möchtet, dann schaut hier: https://fuenfundsechzig07.de/ oder auf Social Media: https://www.facebook.com/fuenfundsechzig07/ und hier: https://www.instagram.com/fuenfundsechzig07/   

Für Folge 12 unseres Gin & Tonic Podcasts haben wir die Erfinder des Cucumberland Hannover Dry Gin interviewt. Christoph, Guido und Christian berichten, warum sie für das erste Rezept zweieinhalb Jahre benötigt haben und weshalb die Gurke eine so wichtige Rolle für ihren Gin spielt. In unserer Gin-Vorstellung dreht sich diesmal alles um den Heimat Gin und den Birds Gin.

Als die drei Freunde aus Hannover 2012/2013 begannen, ein Rezept zu entwickeln, war es noch nicht so einfach an Informationen über die Gin-Herstellung zu gelangen wie heute. Nach ein paar gescheiterten Versuchen schafften sie es dann endlich, eine komplexe Zusammensetzung mit 27 Botanicals zu entwickeln, die ihren Vorstellungen entsprach. 

Wer mehr über die Geschichte des Cucumberland Hannover Dry Gins erfahren möchte, sollte sich einfach unsere Folge 12 anhören. Noch mehr Infor zum Hannover Gin gibt es hier:  www.cucumberland.com oder auf Social Media: www.facebook.com/hannovergin und www.instagram.com/cucumberlandgin/

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal:

Heimat Gin – www.heimat-gin.de/

Birds Gin – www.birdsadventure.com/

Für Folge 11 unseres Podcasts GinTalk konnten wir die Macher des Windspiel Dry Gin für ein Interview gewinnen. Sandra Wimmeler und Denis Lönnendonker haben in der Eifel ihre Windspiel Manufaktur gegründet und erzählen uns, wie sie aus der Kartoffel Gin machen. In Fabians Gin-Vorstellung erfahrt ihr diesmal Wissenswertes zum Crespo Gin aus Ecuador und zum Ferdinand Gin aus Deutschland.

Sandra und Denis leben ihren Traum vom selbstbestimmten Leben in der Eifel und da gehört ein eigener Gin einfach dazu. Die Kartoffel ist die Basis des Windspiel Gins und gleichzeitig auch die Besonderheit der Spirituose. Mit ihrem Windspiel Gin haben es Sandra und Denis geschafft, ein ehrliches Produkt zu entwickeln, das schnell viele Fans hat gefunden hat – sogar in New York gibt es mittlerweile den Windspiel Gin.

Wer noch mehr über den Windspiel Gin erfahren möchte, findet hier den Link zur Website https://gin-windspiel.de/. Weitere Infos findet ihr aber auch auf Social Media: https://www.instagram.com/windspielmanufaktur/
und https://www.facebook.com/WindspielManufaktur/

Worauf wartet ihr noch? Hört doch einfach mal rein.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal:

Crespo Gin – https://www.crespo.ec

Ferdinand Gin – https://www.ferdinandsgin.de/

Hier kommt Teil 2 unserer Spezialfolge, in dem ihr erfahrt, wie es mit Fabians Gin-Projekt weiter ging. Dabei dreht sich heute alles darum, wie der Geschmack in den Rohalkohol kommt, wieviele Versuche es gebraucht hat, um zum gewünschten Ergebnis zu kommen und wie viel Regionalität im Flaschendesign sowie im Namen „Wilhelm Wiesbaden Dry Gin“ steckt. 

Fabian verrät euch im Interview alle Details der Herstellung seines „Wilhelm Wiesbaden Dry Gin“. Unter anderem erklärt er, was Mazeration ist, welcher Teil des Destillats der Beste ist, warum man Wasser in den Gin mischt und wie viele Brände Fabian benötigt hat, bevor der Gin endlich den Geschmack hatte, den er haben sollte. Außerdem erfahrt ihr, welche Idee hinter dem eckigen Flaschendesign steckt und weshalb der Name „Wilhelm“ eine ganz besondere Bedeutung für Wiesbaden hat und deshalb der Namensgeber für den Gin wurde.

Wir hoffen, dass wir mit der zweiteiligen Sonderfolge eure Fragen zur Gin-Herstellung beantworten konnten. Wenn euch die Folge gefallen hat, dann hinterlasst uns gerne Kommentare auf Instagram oder Facebook. 

Also, worauf wartet ihr noch? Hört doch einfach mal rein!

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Willkommen zu Teil 1 unserer Spezialfolge. Wenn ihr schon immer mal erfahren wolltet, welche Beweggründe es geben könnte, einen eigenen Gin herzustellen und welche Schritte dafür notwendig sind, dann solltet ihr euch unbedingt unsere Spezialfolge anhören.  

Im Interview berichtet euch Fabian von seinen ganz eigenen Gin-Macher-Erfahrungen und verrät dabei, wie aus seiner Schnapsidee Realität wurde. Unter anderem erzählt er, wie er eine Destillerie fand, die ihn beim Brennen unterstützt hat und wie er gemeinsam mit dem Brennmeister eine Rezeptur für den Wilhelm Gin entwickelte. Zudem verrät Fabian, welche Hürden bei der Gin-Herstellung zu nehmen waren, bis der eigene Gin endlich so gut war, dass er die Bezeichnung „Fabians Lieblingsgin“ verdient hatte.

Die Geschichte von Fabians Gin ist etwas länger als unsere normalen Podcast-Folgen, deshalb haben wir uns dazu entschieden, sie in zwei Teilen zu erzählen. Teil 2 wird nächste Woche veröffentlicht, Teil 1 könnt ihr gerne direkt anhören.

Viel Spaß beim Reinhören!

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Für unsere Jubiläumsfolge Nummer 10 haben wir uns mit Alexander Franke unterhalten, einem der Macher des Ginstr Stuttgart Dry Gin. Der Gin hat bereits zahlreiche Auszeichnungen erhalten und zählt zu den besten der Welt. Für die Gin-Vorstellung hat Fabian seinen persönlichen Lieblings-Gin aus den ersten zehn Folgen ausgewählt und zudem noch einen Gin aus dem Norden und einen aus dem Süden Deutschlands.

Als Alexander Franke und Markus Escher ihren Ginstr Stuttgart Dry Gin auf den Markt brachten, hätten sie nie mit so viele Interesse gerechnet. Die ersten 711 Flaschen waren in kürzester Zeit vergriffen und es musste nachproduziert werden. Regionalität ist den beiden Gin-Machern wichtig und so überzeugt ihr Ginstr Stuttgart Dry Gin nicht nur mit einem sehr geschmackvollen Inhalt, sondern auch äußerlich. Ein gelungenes Gesamtpaket mit einer großen Portion Regionalität. 

Wer noch mehr über den Ginstr Gin erfahren möchte, findet hier den Link zur Website https://www.stuttgartdrygin.com/. Weitere Infos findet ihr aber auch auf Social Media: https://www.instagram.com/stuttgartdrygin/  und https://www.facebook.com/stuttgartdrygin/  
Und wenn ihr jetzt neugierig geworden seid, dann hört doch einfach rein.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal:

Hirschberg Gin – https://www.hirschberg-gin.com/

Elephant Gin – https://www.elephant-gin.com/

Feel Munich Dry Gin – https://www.feel-gin.de/

Vom Kaiserstuhl in die weite Welt hinaus. In Folge 9 unseres Podcasts GinTalk berichtet Fabian Vögtle, wie er seinen Mundart Gin bekannt gemacht hat. Zudem haben wir euch wieder drei Gins mitgebracht, die wir vorstellen. Dabei handelt es sich um drei preiswerte Exemplare, die alle in Deutschland hergestellt werden.

Fabian Vögtle hat die Mundart Destillerie von seinem Großvater übernommen. Bevor der erste Gin abgefüllt wurde, stellt er Obstbrände her. Dass Regionalität und Handarbeit Fabian Vögtle wichtig sind, das sieht man den Produkten an und das schmeckt man. Doch der Mundart Gin hat nicht nur regional Fans, sondern ist mittlerweile auch international bekannt. 2018 hat der Gin vom Kaiserstuhl zahlreiche Preise eingeheimst.

Wer noch mehr über den Mundart Gin erfahren möchte, findet hier den Link zur Website www.mundart-destillerie.de. Weitere Infos findet ihr aber auch auf Social Media: www.instagram.com/mundart_gin/  und www.facebook.com/mundart.gin/

Und wenn ihr jetzt neugierig geworden seid, dann hört doch einfach rein.

In unserer Gin-Vorstellung haben wir diesmal:

Schwarzwald Gin – www.lidl.de/de/schwarzwald-distilled-dry-gin-43-vol/p233393

Orsons Gin – www.rola-spirits.de/produkt/orsons-london-dry-gin/

Freesia Gin – www.wein-wolff.de/freesia-gin.html

Willkommen im neuen Jahr und damit zu Folge 8 unseres Podcasts GinTalk. Im Interview haben wir Ralph Gemmel zu Gast, der uns alles von der Idee bis zur Abfüllung über seinen Murre Gin erzählt. Zudem hat euch Fabian wieder drei Gins mitgebracht, die er vorstellt. Dabei handelt es sich um einen deutschen, einen österreichischen und einen japanischen Gin.

Hier kommt Folge 7 unseres Podcasts GinTalk. Diesmal durften wir Destillateur Georg Zwiehoff von der The Duke Destillerie interviewen. Im Interview erzählt Georg alles Wichtige zum Duke-Gin und was sich seit den Anfängen vor über zehn Jahren verändert hat. Natürlich haben wir auch wieder drei Gins, die wir euch vorstellen möchten: zwei deutsche und einen amerikanischen.

Die nächste Folge GinTalk ist online. Diesmal sprechen wir im Interview mit Johanna Schaeper und Karin Greisner vom Elbbrand Gin. Die zwei Frauen stellen ihren eigenen Bio-Gin her und erzählen uns im Interview alles über die Idee hinter ihrem Gin, die Herstellung und die Zutaten. Zudem stellen wir euch wieder drei Gins vor, diesmal zwei deutsche und einen amerikanischen.